建设工程项目不满足最低人数的规定，是违反《建筑施工企业安全生产管理机构设置及专职安全生产管理人员配备办法》的行为。具体分析如下：

一. 法规要求

• 根据《建筑施工企业安全生产管理机构设置及专职安全生产管理人员配备办法》(建质〔2008〕91号)第十三条，明确规定了建筑施工项目施工总承包单位配备项目专职安全生产管理人员应当满足的人数要求。

二. 具体配备标准

1. 建筑工程、装修工程：按照建筑面积配备，1万平方米以下的工程不少于1人；1万～5万平方米的工程不少于2人；5万平方米及以上的工程不少于3人，且需按专业配备。
2. 土木工程、线路管道、设备安装工程：按照工程合同价配备，5000万元以下的工程不少于1人；5000万～1亿元的工程不少于2人；1亿元及以上的工程不少于3人，且同样需按专业配备。

三. 违规后果

• 若建设工程项目不满足上述最低人数的规定，将可能面临相关部门的处罚，包括但不限于责令整改、罚款等，并可能影响工程项目的正常进行。

四. 建议措施

• 我建议项目总承包单位应严格按照上述规定配备足够数量的专职安全生产管理人员，以确保工程项目的安全进行。
• 如发现人数不足，应立即进行补充，并加强安全生产管理，防止发生安全事故。

综上所述，建设工程项目不满足最低人数的规定是违反相关法律法规的行为，应严格按照规定进行整改，确保工程项目的安全进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。