货拉拉跑腿客人不付钱，你可以首先尝试通过货拉拉平台进行催款，若平台催款无果，则可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一. 通过货拉拉平台催款
- 平台介入：作为货拉拉跑腿服务的提供者，你首先应当通过货拉拉平台提供的催款机制进行催款。货拉拉平台一般会有相应的客服团队和纠纷处理机制，可以帮助你与客人沟通并解决支付问题。
- 提供证据：在向平台申请催款时，你需要提供相关的服务证据，如订单详情、服务完成截图、与客人的聊天记录等，以便平台能够更好地了解你的诉求并作出处理。
二. 通过法律途径维权
- 保留证据：如果通过平台催款无果，你需要保留好所有与服务相关的证据，包括订单信息、服务记录、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到至关重要的作用。
- 提起诉讼：根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，客人不支付服务费用构成违约，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求客人支付服务费用及相应的违约金或利息。在提起诉讼前，你需要准备好起诉状、证据材料等相关文件，并按照法院的要求进行提交。
- 申请强制执行：如果法院判决客人支付服务费用，但客人仍不履行，你可以向法院申请强制执行。法院将依法对客人的财产进行查封、冻结或拍卖等措施，以强制客人履行支付义务。
- 例如，你提供了货拉拉跑腿服务，但客人拒绝支付服务费用。在多次通过平台催款无果后，你决定向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你提供了订单信息、服务记录、沟通记录等证据，证明客人确实存在拖欠服务费用的行为。最终，法院判决客人支付服务费用及相应的利息，你的合法权益得到了维护。
我建议，在采取法律途径前，可以先尝试与客人进行友好沟通，了解客人不支付的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。如果沟通无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。同时，也要注意保留好所有与服务相关的证据，以便在后续的法律程序中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。