电商卖与宣传不符商品是违规的。以下是具体的法律分析：

一. 电商卖与宣传不符商品的行为性质

1. 违反法律规定：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉购买、使用的商品的真实情况的权利。同时，该法第二十条明确规定，经营者向消费者提供有关商品的信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。因此，电商卖与宣传不符的商品，直接违反了这些法律规定。
2. 构成欺诈行为：如果电商故意销售与宣传不符的商品，还可能构成欺诈行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者有欺诈行为的，应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。

二. 电商卖与宣传不符商品的法律责任

1. 承担民事责任：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担修理、重作、更换、退货、补足数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
2. 可能面临处罚：除了民事责任外，电商还可能因虚假宣传面临行政处罚。根据《中华人民共和国广告法》第五十六条，发布虚假广告欺骗、误导消费者的，广告主应承担民事责任，广告经营者、发布者若不能提供广告主真实信息，也需先行赔偿。

三. 消费者的维权途径

1. 与商家协商：消费者可首先尝试与电商协商，要求退货、换货或赔偿。
2. 平台投诉：若协商无果，可向电商平台投诉，由平台介入处理。
3. 寻求外部帮助：消费者还可向消费者协会或当地市场监管部门投诉，请求调解或查处电商的违法行为。
4. 法律诉讼：在必要时，消费者可根据双方达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。

综上所述，电商卖与宣传不符的商品是违规的，并需承担相应的法律责任。消费者在遇到此类情况时，应积极采取维权措施保护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。