父母包办教育成年后，子女有权自主决定自己的生活方式和未来发展，父母应尊重子女的选择。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 子女的自主权

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条，结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉。虽然此条款针对的是婚姻自由，但同理可推，成年子女在教育、职业选择等方面也应享有自主权。
2. 实际表现：成年后，子女有权根据自己的兴趣、能力和意愿选择接受何种教育、从事何种工作以及生活方式等。父母应尊重子女的选择，避免过度干涉。

二. 父母的义务与责任

1. 法律依据：父母对子女有抚养教育的义务，但这并不意味着可以无限制地干涉子女的成年生活。《中华人民共和国教育法》也强调，教育应当尊重和保障受教育者的合法权益。
2. 实际表现：父母应关心子女的成长，提供必要的支持和帮助，但同时也要学会放手，让子女在独立的环境中成长和发展。

三. 应对策略

1. 沟通协商：如果父母仍然试图包办子女的教育或生活，子女可以尝试与父母进行坦诚的沟通，表达自己的想法和意愿，寻求理解和支持。
2. 寻求帮助：如果沟通无果，子女可以寻求亲朋好友、老师或专业心理咨询师的帮助，以更好地处理与父母之间的关系。

四. 法律途径

1. 极端情况：在极少数情况下，如果父母的干涉行为严重侵犯了子女的合法权益，子女可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
2. 法律咨询：如有需要，子女可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律途径。

综上所述，父母包办教育成年后，子女应明确自己的自主权，与父母进行坦诚沟通，并在必要时寻求帮助或法律途径来维护自己的权益。我建议子女在保持尊重和理解的同时，也要坚定地维护自己的独立和自主。如有进一步需要，您可以继续咨询我。