营运车辆驾驶人饮酒后驾驶非营运机动车的处罚，主要依据其饮酒程度及是否为首次违规而定。具体处罚措施如下：

一. 酒驾（饮酒驾驶）：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml

1. 首次酒驾：

   • 罚款：处1000元以上2000元以下罚款。
   • 暂扣驾驶证：驾驶证会被暂扣6个月。
   • 记分：该违法行为一次记12分。

2. 再次酒驾：

   • 拘留：可并处10日以下拘留。
   • 罚款：再次处1000元以上2000元以下罚款。
   • 吊销驾驶证：吊销机动车驾驶证。

二. 醉驾（醉酒驾驶）：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml

• 行政处罚：
  • 约束至酒醒：由公安机关交通管理部门约束至酒醒。
  • 吊销驾驶证：吊销机动车驾驶证。
  • 禁驾期限：5年内不得重新取得机动车驾驶证。
• 刑事处罚：
  • 危险驾驶罪：醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，依法应处拘役，并处罚金。

法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

综上所述，营运车辆驾驶人饮酒后驾驶非营运机动车的处罚是严厉的，不仅涉及罚款、暂扣或吊销驾驶证等行政处罚，在醉酒驾驶时还可能面临刑事处罚。因此，无论驾驶何种类型的车辆，驾驶人都应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。