《中华人民共和国食品安全法》对消毒餐具的规定主要体现在该法第一百二十六条，具体规定了餐具消毒不达标的处罚措施。以下是详细分析：

一. 责令改正与警告

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，若餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会首先责令相关责任方进行改正，并给予警告。
• 例如，某餐厅的餐具在抽查中被发现消毒不合格，食品安全监督管理部门会首先要求该餐厅改正，并对其进行警告。

二. 罚款

• 若相关责任方在收到警告后拒不改正，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会对其处以五千元以上五万元以下的罚款。
• 罚款的具体金额会根据违法行为的严重程度、持续时间、造成的后果等因素进行综合考量。例如，若某餐厅在收到警告后仍然未改正餐具消毒不合格的问题，那么它可能会面临五千元至五万元的罚款。

三. 责令停产停业与吊销许可证

• 对于情节严重的违法行为，如长时间持续违反消毒标准、造成食品安全事故等，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权责令相关责任方停产停业，直至吊销其许可证。
• 这意味着，严重违规的企业或个体可能会面临无法继续从事食品生产经营活动的后果。例如，某餐厅因长期餐具消毒不合格导致食品安全事故，那么它可能会被责令停产停业，甚至吊销许可证。

我建议相关食品生产经营者应当严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的规定，确保餐具的清洗消毒达标，以保障消费者的食品安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。