总经理办公会会议纪要可以两人签，但具体取决于会议的性质、目的以及达成的共识重要性。以下是详细分析：

一. 公司内部例行会议

• 对于公司内部的例行会议，会议纪要主要记录了会议的内容、决策和行动计划，以供公司内部人员参考和执行。这类会议纪要通常不需要所有参会人员签字，而是由会议主持人或指定人员审核确认其真实性和权威性。

二. 公司与外部客户或合作伙伴的协商会议

• 如果是公司与外部客户或合作伙伴就某些重要合作事宜进行的协商会议，并且会议达成了重要共识，这种会议纪要可能需要提供给对方作为备忘录。为了确保双方对会议内容和达成的共识有明确的认知和确认，可能需要参会代表或相关负责人在会议纪要上签字，以示认可和承诺。在这种情况下，签字的人数可能不限于两人，而是根据会议的重要性和参与方的要求来确定。

三. 法律规定与参考

• 根据《中华人民共和国公司法》第一百零七条，股东大会的会议记录需要由主持人、出席会议的董事签字，并保存出席股东的签名册及代理出席的委托书。虽然这一条款主要针对的是股东大会，但它也反映了一种原则，即对于重要决策和共识的记录，需要有相关人员的签字确认。

四. 会议纪要签字的法律效力

• 双方签字的会议纪要具有法律效力。当双方或多方在会议纪要上签字确认时，该纪要就转化为了一种协议或合同的形式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方签字的合同在满足一定条件时具有法律效力，这些条件包括双方当事人应具有相应的民事行为能力、合同应出于双方的真实意愿订立、合同内容应合法等。

综上所述，总经理办公会会议纪要是否可以由两人签字，取决于会议的具体情况和公司的内部规定。在一般内部会议上，签字可能不是必需的；但在涉及重要决策、外部合作或法律要求的场合，签字则成为确保双方共识和承诺的一种方式。我的观点是，在符合公司规定和法律法规的前提下，可以根据实际情况决定会议纪要签字的人数。如有进一步需要，您可以继续咨询我。