官员少报妻子财产属于不如实申报个人有关事项的行为，应依法进行处理。具体处理措施如下：

一. 补报财产并说明漏报原因

官员少报妻子财产后，应尽快补报漏报的财产，并向相关部门提交财产申报表，详细说明漏报的原因和情况。补报财产是纠正错误的第一步，有助于确保财产申报的准确性和完整性。

二. 缴纳滞纳金或罚款

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十二条的规定，纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料，税务机关可以责令限期改正，并可能处以罚款。虽然此条款直接针对的是纳税人，但官员在财产申报中漏报财产也可能面临类似的后果，具体取决于相关法规和政策的具体应用。因此，官员在补报财产的同时，应咨询相关部门或专业人士，了解是否需要缴纳滞纳金或罚款，以及具体的缴纳方式和金额。

三. 接受调查和审查

在补报财产和缴纳相关款项后，官员可能需要配合相关部门进行进一步的调查和审查。这包括提供必要的文件、资料和解释，以证明漏报财产的合法性和正当性。配合调查和审查是官员应尽的义务，也有助于维护财产申报制度的严肃性和公信力。

四. 面临纪律处分

根据《关于领导干部报告个人有关事项的规定》等相关法规，领导干部不如实报告个人有关事项的，将受到相应的纪律处分。具体处分措施包括批评教育、组织调整或者组织处理、纪律处分等。处分影响期分为不同等级，如受到诫勉处理的，半年内不得提拔或者进一步使用；受到纪律处分的，则依照《中国共产党纪律处分条例》等规定执行。

我的观点：官员少报妻子财产是一种不诚信的行为，严重违反了财产申报制度的相关规定。作为公职人员，应严格遵守法律法规，如实申报个人及家庭成员的财产情况。如有漏报或瞒报行为，应主动纠正并承担相应的法律责任。