村书记诈骗粮食补贴虚报地数，应定贪污罪。以下是详细的法律分析及依据：
一. 罪名认定
村书记在协助人民政府从事行政管理工作（如粮食补贴的申报、审核等）时，利用职务上的便利，通过虚报地数的方式骗取粮食补贴，这一行为符合贪污罪的构成要件。因为在此情况下，村书记被视为国家工作人员，其非法占有公共财物的行为应以贪污罪论处。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十二条：“国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。”
二. 量刑标准
贪污罪的量刑将依据贪污的数额及情节轻重而定，具体规定如下：
- 贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十三条，详细列出了贪污罪的量刑标准。
三. 量刑考虑因素
在具体量刑时，法院会综合考虑以下因素：
- 贪污的数额；
- 采用的手段是否恶劣（如是否虚构事实、隐瞒真相）；
- 犯罪后的表现（如是否如实供述、真诚悔罪、积极退赃）；
- 行为对国家和人民利益造成的损害程度。
综上所述，村书记诈骗粮食补贴虚报地数，应定贪污罪，并依据贪污的数额及情节轻重进行量刑。如有进一步需要，您可以继续咨询我。