非遗传承人劳务费并非由法律统一规定，而是由双方通过合同约定。具体分析如下：

一. 非遗传承人劳务费的性质

• 非遗传承人的劳务费，属于其提供传承、教学、表演等劳务活动所应获得的报酬。
• 这部分报酬并非由国家或政府统一规定，而是根据市场供需、非遗传承人的知名度、技艺水平、劳务内容等多种因素，由双方（通常是非遗传承人与聘请方）通过协商，在劳务合同中明确约定的。

二. 非遗传承人劳务费的约定方式

• 双方应签订书面的劳务合同，明确劳务费的标准、支付方式、支付时间等关键条款。
• 劳务费可以是一次性支付，也可以是分期支付，具体方式由双方协商确定。
• 劳务合同中还可以约定其他与劳务活动相关的条款，如工作内容、工作时间、工作地点、违约责任等。

三. 非遗传承人劳务费的法律保障

• 虽然非遗传承人劳务费的具体数额由双方约定，但一旦签订劳务合同，该合同就具有法律约束力。
• 如果聘请方未按照合同约定支付劳务费，非遗传承人可以依法追究其违约责任，要求支付拖欠的劳务费及可能的违约金。

四. 非遗传承人的其他权益

• 作为非遗传承人，除了劳务费外，还可能享有其他与非物质文化遗产传承相关的权益，如名誉权、知识产权等。
• 这些权益同样受到法律的保护，非遗传承人应充分了解并维护自己的合法权益。

我建议：非遗传承人在提供劳务活动时，应务必与聘请方签订书面的劳务合同，明确劳务费及其他相关权益的约定，以确保自己的合法权益得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。