隐蔽工程验收只监理签字是不可以的。隐蔽工程的验收是一个系统而严谨的过程，需要多方共同参与和配合。以下是对隐蔽工程验收程序的详细解释：

1. 承包人自检：

   • 自检内容：工程具备隐蔽条件或达到专用条款约定的中间验收部位时，承包人应对照施工设计、施工规范进行自检。
   • 通知验收：自检完成后，承包人应在隐蔽或中间验收前48小时以书面形式通知工程师（或监理）验收。通知内容应包括隐蔽和中间验收的具体内容、验收时间和地点。

2. 共同检验：

   • 组织验收：隐蔽工程验收应由监理工程师（或甲方代表）组织。接到承包人的验收通知后，监理工程师应在约定时间组织相关人员与承包人共同检查或试验。
   • 验收记录：检测结果表明质量验收合格，需经工程师在验收记录上签字，同时通常需要施工单位项目（专业）技术负责人也签字确认，承包人方可进行工程隐蔽和继续施工。若验收不合格，承包人应在工程师限定的时间内修改后重新验收。

3. 重新检验：

   • 提出要求：无论工程师是否参加了验收，当其对某部分工程质量有怀疑时，均可要求承包人重新检验。
   • 执行检验：承包人接到重新检验的通知后，应按要求进行剥离或开孔，并在检验后重新覆盖或修复。

4. 工程验收合格：

   • 办理签证：隐蔽工程验收合格后，应办理隐蔽工程合格签证，这是确保隐蔽工程已经过合格验收的重要步骤。
   • 继续施工：在办理完隐蔽工程合格签证后，承包人可以继续进行后续工程的施工。

综上所述，隐蔽工程的验收不仅需要监理的签字，还需要承包人自检、工程师（或甲方代表）组织共同检验，并在验收合格后办理隐蔽工程合格签证。因此，只监理签字是不符合隐蔽工程验收程序的。如果您在隐蔽工程验收过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。