在民间借贷纠纷中，如果起诉后找不到被告人，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

首先，您可以向法院申请公告送达。法院会在报纸等媒体上发布公告，告知被告人诉讼事宜。公告期一般为60日，公告期结束后，视同已经送达。这一步骤是确保被告人能够知晓诉讼进程，并给予其出庭应诉的机会。

如果被告人无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可以进行缺席审判。这意味着即使被告人未出庭，法院也会根据原告提供的证据和陈述，依法作出判决。

判决生效后，如果被告人仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权查扣被告人的财产，如房产、车辆、银行存款等，以强制其履行义务。在此过程中，您需要积极向法院提供被告人的财产线索，以便法院能够高效地执行判决。

此外，如果被告人下落不明满两年，您还可以向人民法院申请宣告其为失踪人。失踪人的财产将由其配偶、父母、成年子女或者关系密切的其他亲属、朋友代管。代管人应当妥善保管失踪人的财产，并从失踪人的财产中支付欠款。

需要注意的是，在民间借贷纠纷中，借款合同、利息约定、借款交付方式以及借款人的身份和还款能力等因素都至关重要。因此，在借款前务必签订规范的借款合同，并仔细审查借款人的身份和还款能力，以减少纠纷发生的可能。

最后，如果您在民间借贷纠纷中遇到任何困难或问题，都可以咨询专业的法律人士或机构寻求帮助。他们将能够为您提供更具体、更专业的法律建议和支持。