事业单位不在编人员担任法人代表，在法律上并未被明确禁止，但需满足一定条件并遵循相关程序。以下是对此问题的详细分析：

法律依据与解析

1. 《事业单位登记管理暂行条例实施细则》：

   • 该细则规定，事业单位法定代表人需具备完全民事行为能力，为事业单位的主要行政负责人，并熟悉相关法律法规和政策，能够代表事业单位行使职权、履行义务。这些条件并未将在编与否作为限制。

2. 《民法典》与《公司法》关于法人资格的规定：

   • 法人的设立需满足有独立财产、能独立承担民事责任等条件；担任法人或法人代表的人员需具备完全民事行为能力，且无犯罪记录等。这些规定同样未将在编与否作为担任法人的必要条件。

具体分析与应用

• 法律层面：从上述法律规定可以看出，无论是事业单位的内部管理规定，还是国家层面的法律法规，均未将“在编”作为担任法定代表人的硬性要求。关键在于个人是否具备担任该职务所需的法律资质和能力。

• 实际操作：虽然不同地区、不同事业单位可能存在内部管理规定和习惯做法，有的可能倾向于从在编人员中选拔法定代表人，但这并非法律强制要求。在实际操作中，应尊重事业单位的自主决策权，同时确保决策过程符合法律法规。

• 注意事项：事业单位不在编人员在考虑担任法人代表时，应首先了解并遵守所在单位的性质、规定以及潜在的利益冲突等因素。同时，需确保自己的行为符合法律要求，避免因不了解法律规定而引发不必要的法律风险。建议事先咨询专业的法律顾问或律师，以获取更准确的法律意见和指导。

结论与建议

综上所述，事业单位不在编人员在满足法律规定的条件下，是可以担任事业单位的法定代表人的。但应确保自己的行为符合法律要求，并咨询专业的法律顾问或律师以获取更准确的法律意见和指导。在具体操作中，应综合考虑法律法规、内部管理规定以及实际情况，做出合法合规的决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。