可以起诉建设银行。当您认为建设银行的逾期后利息和违约金收取过高时，您有权通过法律途径维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 起诉建设银行的前提

1. 合同条款的合法性：

   • 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，银行与借款人签订的借款合同中关于逾期利息和违约金的约定应当合法合规。
   • 如果您认为建设银行的逾期后利息和违约金收取违反了法律法规或合同约定，您有权提出异议。

2. 证据的收集：

   • 在起诉前，您需要收集充分的证据来支持自己的诉讼请求。
   • 这些证据可能包括贷款合同、还款记录、逾期罚息和违约金的计算明细等。

二. 起诉建设银行的具体理由

1. 逾期罚息利率过高：

   • 如果您认为建设银行的逾期罚息利率超过了法律规定的上限，您可以据此提出诉讼。
   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，虽然该规定主要针对民间借贷，但其中的利率上限规定可以为法院审理银行贷款逾期罚息纠纷提供参考。

2. 违约金计算方式不合理：

   • 如果您认为建设银行的违约金计算方式存在错误，如计算基数错误、计算方法错误等，导致违约金数额过高，您可以提出诉讼。
   • 您需要提供相关证据来证明银行的计算方式存在问题。

3. 合同约定不明确或存在歧义：

   • 如果贷款合同中关于逾期利息和违约金的约定不够明确或存在歧义，导致您无法准确理解合同条款并因此遭受损失，您可以提出诉讼。
   • 在这种情况下，法院将根据合同解释原则和相关法律法规来判断合同条款的真实意思。

三. 起诉建设银行的法律途径

1. 向银行内部投诉：

   • 在起诉前，您可以先向建设银行的客服部门提出投诉，要求解释逾期利息和违约金的计算方式。
   • 如果银行内部投诉未能解决问题，您可以继续采取其他法律途径。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果银行内部投诉未能解决您的问题，您可以向消费者协会进行投诉，寻求帮助。

3. 向监管机构投诉：

   • 您还可以向中国人民银行或银保监会等监管机构进行投诉，要求对银行的不当行为进行调查。

4. 提起民事诉讼：

   • 在上述途径均未能解决您的问题时，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求法院认定银行收取的逾期利息和违约金不合法或不合理，并减少或免除相应的费用。

四. 我的建议

1. 仔细阅读合同条款：

   • 在签署借款合同前，请务必仔细阅读合同条款，特别是关于逾期利息和违约金的约定。
   • 确保自己能够理解并接受这些条款的内容。

2. 积极沟通协商：

   • 如果发现自己可能无法按时还款，请及时与建设银行联系，说明情况并寻求协商解决方案。
   • 通过积极沟通，您可能能够获得银行的宽限或其他还款优惠。

3. 寻求法律援助：

   • 如果您认为自己的权益受到侵害且无法通过协商解决，请及时寻求法律援助。
   • 律师可以帮助您分析案情、收集证据并制定合理的诉讼策略。

综上所述，当您认为建设银行的逾期后利息和违约金收取过高时，您有权通过法律途径进行维权。在起诉前，请务必收集充分的证据并咨询专业律师的意见。