法律咨询公司开咨询费发票，应当按照税收法规的相关规定进行开具。具体分析如下：

一. 发票开具的基本规定

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，发票的管理工作由税务机关负责，法律咨询公司作为纳税人，在发生应税销售行为（如提供咨询服务并收取费用）时，应当向索取发票的购买方开具发票。

二. 咨询费发票的开具

1. 一般纳税人情况：如果法律咨询公司是一般纳税人，且购买方要求开具增值税专用发票，那么公司应当开具增值税专用发票，并在发票上分别注明销售额和销项税额。
2. 小规模纳税人情况：如果法律咨询公司是小规模纳税人，其开具发票也应遵循相关税收规定。虽然《中华人民共和国增值税暂行条例》主要规定了不得开具增值税专用发票的情形，但小规模纳税人通常可以开具普通发票或由其主管税务机关代开增值税专用发票（具体需根据当地税务机关的规定执行）。

• 注意事项：无论是一般纳税人还是小规模纳税人，在开具发票时都应确保发票内容真实、准确，与实际交易相符，并遵守相关税收法规。

三. 实际操作建议

• 咨询税务机关：由于税收法规可能因地区、时间等因素而有所差异，建议法律咨询公司在开具咨询费发票前，先咨询当地税务机关，了解具体的开票要求和流程。
• 规范内部管理：公司应建立完善的发票管理制度，确保发票的开具、保管、使用等流程符合税收法规的要求。

综上所述，法律咨询公司开咨询费发票时，应遵守相关税收法规，确保发票的合法性和准确性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。