开年后任何时间都可以向借钱人要钱，但需注意合法合规的方式，并遵循相关法律规定。具体分析如下：

一. 合法债权随时可主张

1. 债权权利：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。这意味着，只要债权合法且未到期，债权人随时可以向债务人主张债权。
2. 时间选择：开年后，无论具体哪一天，债权人都有权向债务人提出还款要求。但需要注意的是，应选择合适的时间和方式，避免在特殊日子（如春节等传统节日）或债务人特别忙碌的时候提出，以免引起不必要的冲突。

二. 遵循法律规定

1. 催款方式：在催款过程中，债权人应遵守法律法规，不得使用暴力、威胁、恐吓等非法手段。建议通过书面、电话、短信或电子邮件等合法方式催款，并保留好相关证据。
2. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，债权人应确保在诉讼时效期间内向债务人主张债权，以免丧失法律保护。

三. 我的建议

• 在向借钱人要钱时，应保持冷静和理性，避免情绪化处理。
• 可以先通过友好协商的方式尝试解决问题，如果协商无果，再考虑采取法律手段。
• 如果债务金额较大或关系复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，开年后任何时间都可以向借钱人要钱，但务必遵循法律规定和合法合规的方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。