起诉个体工商户时，需要明确其营业执照上的信息，但不一定需要提交营业执照副本作为证据。具体分析如下：

一. 需要明确个体工商户的营业执照信息

• 在起诉个体工商户时，首先要明确被告的身份信息，这包括个体工商户的名称、经营者姓名、住所（经营场所）等，这些信息通常都记载在营业执照上。因此，虽然不一定需要直接提交营业执照副本，但确实需要知道并准确填写这些信息，以确保被告身份的正确性和诉讼的有效性。

二. 营业执照信息的获取途径

• 如果原告已经与个体工商户有过交易或接触，可能已经从其提供的资料或公示信息中获取了营业执照上的相关信息。
• 如果无法直接获取，原告也可以通过向市场监督管理部门查询或申请信息公开等方式，获取个体工商户的营业执照信息。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉时必须有明确的被告，并应提供被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息。对于个体工商户而言，其名称、经营者姓名、住所（经营场所）等信息就是其身份的重要标识，这些信息通常来源于其营业执照。

我建议：在起诉个体工商户前，务必确保其身份信息的准确性和完整性，这包括但不限于营业执照上的信息。虽然不一定需要直接提交营业执照副本，但确保被告身份的正确性是诉讼成功的基础。如有进一步需要，您可以继续咨询我。