电动车不带头盔被罚款后，若逾期不缴纳罚款，会产生滞纳金。具体分析如下：

一. 电动车不带头盔的法律后果

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。电动车若属于摩托车范畴，则驾驶人需戴头盔。
• 若未戴头盔，根据该法第八十九条，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，可处警告或五元以上五十元以下罚款。

二. 滞纳金的相关规定

• 当被处以罚款后，应按时缴纳。若逾期不缴纳，根据相关法律法规（虽未直接提及电动车罚款的滞纳金，但一般交通罚款逾期不缴均会产生滞纳金），通常会产生滞纳金。
• 滞纳金的具体数额和计算方式可能因地区而异，一般会按照罚款金额的一定比例逐日累加，直至罚款缴纳完毕。

三. 实际操作建议

• 若因未戴头盔被罚款，应及时缴纳罚款，避免产生滞纳金。
• 如对罚款有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，但在复议或诉讼期间，仍应按时缴纳罚款，以免产生滞纳金。

我建议，在收到罚款通知后，应尽快查询具体的缴纳方式和期限，并按时缴纳罚款，以避免不必要的滞纳金支出。如有进一步需要，您可以继续咨询我。