工程车辆在路上行驶造成人员死亡，一般会被认定为安全生产事故，但也需要根据具体情况来分析。以下是详细解释：

1. 从安全生产事故的定义来看：

   • 安全生产事故，一般是指生产经营单位在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。
   • 工程车辆作为生产经营活动中的重要组成部分，其在路上行驶时若造成人员死亡，很可能被认定为安全生产事故，特别是当该车辆属于某生产经营单位，且该单位对车辆的管理、使用等负有直接责任时。

2. 从具体情境来分析：

   • 如果工程车辆是在进行正常的生产经营活动（如运输建筑材料、执行工程任务等）过程中，因操作不当、车辆故障等原因导致人员伤亡，那么这通常会被认定为安全生产事故。
   • 但如果工程车辆是在非生产经营活动（如私人使用、非法运营等）过程中造成人员伤亡，那么是否认定为安全生产事故就需要根据具体情况来判断了。

3. 从法律后果来考量：

   • 一旦被认定为安全生产事故，相关责任单位和个人可能需要承担相应的法律责任，包括行政责任、民事责任甚至刑事责任。
   • 因此，对于工程车辆在路上行驶造成人员死亡的情况，相关部门会进行详细的调查，以确定事故的性质、责任等，并据此作出相应的处理。

综上所述，工程车辆在路上行驶造成人员死亡，一般会被认定为安全生产事故，但具体还需根据事故的具体情境、相关法律法规以及调查结果来判断。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。