执行事务合伙人在有限合伙企业中可以收取执伙费。以下是具体的分析和法律依据：
分析说明：
执行事务合伙人的角色：
- 在有限合伙企业中，执行事务合伙人由普通合伙人担任，负责对外代表合伙企业并执行合伙事务。
- 他们处理企业的日常经营管理事务，并承担相应的责任和义务。
执伙费的收取：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》第六十七条的规定，执行事务合伙人可以要求在合伙协议中确定执行事务的报酬及报酬提取方式。
- 这意味着执行事务合伙人有权根据合伙协议的约定收取执伙费，以补偿其为企业付出的劳动和管理成本。
合伙协议的约定：
- 合伙协议是有限合伙企业的重要法律文件，它规定了合伙人之间的权利、义务和关系。
- 关于执伙费的收取，合伙协议中可以明确约定报酬的数额、支付方式、支付时间等具体细节。
- 如果合伙协议中没有明确约定，或者约定不明确，执行事务合伙人可以与其他合伙人协商确定。
法律依据：
- 《中华人民共和国合伙企业法》第六十七条：“有限合伙企业由普通合伙人执行合伙事务。执行事务合伙人可以要求在合伙协议中确定执行事务的报酬及报酬提取方式。”
结论补充说明：
- 执行事务合伙人收取执伙费是符合法律规定的，但具体数额和方式需要依据合伙协议的约定或与其他合伙人的协商结果来确定。
- 如果在执行过程中产生争议，可以寻求法律途径解决，以确保各方权益得到妥善保护。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在有限合伙企业执行事务合伙人收取执伙费方面还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。