儿女不如意时父母打子女是犯法的。具体分析如下：

一. 父母打子女属于违法行为

• 父母打子女，即使是因为子女不如意，也是错误且违法的行为。根据《中华人民共和国未成年人保护法》第十七条，未成年人的父母或者其他监护人不得对未成年人实施家庭暴力。这表明，无论出于何种原因，父母都不得对子女进行殴打。

二. 可能构成犯罪

• 如果父母虐待子女，情节恶劣的，将构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十条，虐待家庭成员，情节恶劣的，将受到法律的制裁，可能处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。若虐待行为导致子女重伤或死亡，将面临更严厉的刑罚。

三. 法律对未成年人的特殊保护

• 法律对未成年人有特殊的保护规定，旨在确保他们的身心健康和合法权益不受侵犯。父母作为子女的监护人，应当履行保护、教育等职责，而不是通过殴打来解决问题。

综上所述，儿女不如意时父母打子女是犯法的，不仅违反了《中华人民共和国未成年人保护法》，在情节恶劣时还可能构成虐待罪，受到刑法的制裁。我建议父母应当采取正确、合理的方式来教育和引导子女，而不是通过暴力手段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。