拉花卉过高速不直接构成违法行为，但需要遵守相关的装载规定和法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一. 货车拉花卉过高速的合规性
装载规定：
- 货车拉花卉需要遵守《中华人民共和国道路交通安全法》第四十八条的规定，即机动车载物应当符合核定的载质量，严禁超载。如果超载，将面临二百元以上五百元以下的罚款。
- 同时，根据鲜活农产品运输绿色通道政策，整车装载的鲜活农产品占据车辆核定装载容积的80%以上，且不存在任何其它货物混装的行为，可以享受免费通行政策。这意味着拉花卉的货车如果符合这些条件，可以在高速上免费通行。
车辆资质：
- 货车拉花卉需要确保车辆具备合法的运输资质，包括驾驶证、行驶证、道路运输证、道路运输从业人员从业资格证等。
二. 客车或轿车拉花卉过高速的合规性
装载规定：
- 客车或轿车的主要功能是载客，而非载货。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，客车载货是违法的，不论是否在高速公路上。如果被发现，将面临五百元以上二千元以下的罚款。
- 轿车拉货同样需要遵守相关法规，且载货区域仅限于后备厢及车顶行李架，且行李架上的货物高度不得超过0.5米，从地面到货物最高处的总高度不得超过4米。
经营许可：
- 轿车拉货如果涉及道路运输经营，还需要取得道路运输经营许可。未取得许可擅自从事道路运输经营的，将面临没收违法所得、罚款等处罚。
三. 特殊情况与注意事项
- 在高速公路上，无论是货车还是客车/轿车，都不得在应急车道随意停车进行交易或其他非紧急活动。这种行为不仅违法，而且极易引发交通事故。
- 如果拉花卉的货车或轿车在高速上发生交通事故或其他紧急情况，应立即报警并按照相关法规处理。
综上所述，拉花卉过高速本身并不违法，但需要确保装载合规、车辆资质齐全，并遵守相关的道路交通安全法规。如果是客车或轿车拉花卉，还需要特别注意不要违反载客和载货的相关规定。
我的建议：如果您计划拉花卉过高速，请务必提前了解并遵守相关的法律法规和装载规定，确保行车安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。