缓刑期间的人可以在满足一定条件下做活动协助兼职。具体分析如下：

一. 缓刑期间的活动限制

• 根据《中华人民共和国刑法》第七十五条，被宣告缓刑的犯罪分子在缓刑期间需要遵守一系列规定，其中包括遵守法律、行政法规，服从监督，以及按照考察机关的规定报告自己的活动情况。这些规定并未直接禁止缓刑期间的人从事活动协助兼职。

二. 外出工作的条件

• 同样依据《中华人民共和国刑法》第七十五条，缓刑期间的人若需要离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准。这意味着，如果活动协助兼职需要在居住地以外的地方进行，那么必须事先获得考察机关的批准。

三. 综合判断

• 因此，缓刑期间的人是否可以做活动协助兼职，主要取决于该活动是否符合法律、行政法规的规定，是否服从监督，以及是否按照考察机关的规定报告了活动情况。同时，如果兼职活动需要离开居住地，还必须获得考察机关的批准。

综上所述，缓刑期间的人在做活动协助兼职时，应确保遵守所有相关法律规定，并事先获得考察机关的批准（如果需要离开居住地）。如有进一步需要，您可以继续咨询我。