爷爷出了交通事故被起诉，一般不会影响到孙子的考公或考编。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律责任的独立性：

   • 爷爷作为交通事故的当事人，其被起诉和可能承担的法律责任是独立的，与孙子无关。
   • 孙子的考公或考编是基于其个人的学历、能力、品行等因素进行的，与爷爷的法律责任没有直接联系。

2. 公务员和事业单位招聘的考察范围：

   • 公务员和事业单位招聘主要考察应聘者的政治素质、道德品质、业务能力、工作实绩等。
   • 爷爷的交通事故和法律责任不属于这些考察范围，因此不会对孙子的考公或考编产生直接影响。

3. 特殊情况说明：

   • 在极少数情况下，如果爷爷的交通事故涉及严重的违法犯罪行为，且孙子在报考时对此有隐瞒或提供虚假信息，可能会影响到孙子的政审环节。
   • 但这种情况非常罕见，且通常要求孙子对爷爷的行为有明知或参与，才会产生负面影响。

综上所述，爷爷出了交通事故被起诉，一般不会影响到孙子的考公或考编。如果孙子在报考过程中遇到任何问题或疑虑，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。