在民事纠纷中，民警不能定责。民事纠纷主要涉及平等主体之间的人身关系和财产关系，其责任认定通常由人民法院等司法机关，依据相关民事法律法规，通过诉讼程序进行。以下是对此结论的详细阐述：
民警的职责与权限：
- 民警在民事纠纷中的主要职责是维护现场秩序，防止纠纷升级为治安或刑事案件。
- 民警会进行调解工作，促使双方当事人达成和解，但调解不具有强制力，也并非对责任的认定。
民事纠纷的处理方式：
- 民事纠纷的责任认定通常需要通过司法途径解决，即向人民法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行裁决。
- 在诉讼过程中，法院会听取双方当事人的陈述和证据，依法作出判决，确定各自的责任。
特殊情况下的处理：
- 若民事纠纷中出现了违反治安管理的行为，如殴打他人等，民警会依据《治安管理处罚法》对行为人进行处理。但这只是对违反治安管理行为的处罚，并非对民事责任的认定。
综上所述，民警在民事纠纷中主要是维护秩序和进行调解，而不具备对民事纠纷定责的权力。当事人如需解决民事纠纷并明确责任，应通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。