在面对欠钱不还且有证据的情况下，你可以通过以下步骤来尝试追回那笔钱。
首先，明确结论：拥有证据是追回欠款的关键，你可以通过法律途径来维护自己的权益，包括但不限于协商、调解、诉讼等方式。
接下来，具体步骤如下：
收集并整理证据：
- 确保你手中的证据充分且有效，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、录音、录像等。
- 这些证据应能清晰证明借款事实、借款金额、借款时间以及双方的借贷关系。
与欠款人沟通：
- 在掌握充分证据的基础上，首先尝试与欠款人进行友好沟通，明确表达你的还款要求。
- 可以给予一定的还款宽限期，并要求欠款人签署书面还款协议，以进一步确认借贷关系。
考虑法律途径：
- 若沟通无果，你可以考虑向当地人民法院提起诉讼，要求欠款人还款。
- 在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的主张，并积极配合法院的调查和审理工作。
申请强制执行：
- 若法院判决欠款人还款，但欠款人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法对欠款人的财产进行查封、扣押、冻结等强制措施，以迫使欠款人履行还款义务。
此外，还有一些建议需要注意：
- 保持冷静和理智：在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
- 寻求专业帮助：若你感到困惑或无法独自处理此事，可以向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和支持。
- 预防未来类似情况：从此次经历中吸取教训，确保未来在与他人发生金钱交易时，务必签署书面协议并妥善保管相关证据。
综上所述，通过收集证据、与欠款人沟通、考虑法律途径以及申请强制执行等步骤，你有望成功追回那笔欠款。若过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。