说别人丑，在某些情境下可能构成对人格的侮辱。

首先，我们要明确什么是人格权。人格权是每个人作为独立个体所享有的基本权利，它包括了名誉权、肖像权、隐私权等多个方面。其中，名誉权是指个人享有的关于其品德、声望、才能、信用等的社会评价不受他人侵犯的权利。

当我们说别人“丑”时，实际上是在对别人的外貌进行负面评价。这种评价如果公开进行，或者以一种贬低、侮辱的方式表达，就很可能损害到对方的名誉权。具体来说：

1. 如果只是在私下里，以一种非恶意的、玩笑的方式说出，并且没有对对方造成实质性的损害，那么通常不会被视为侮辱人格。因为在这种情况下，言论的出发点并非恶意，也没有造成严重的后果。

2. 但如果是在公共场合，或者以一种恶意的、侮辱性的方式说出，并且导致对方的社会评价降低，那么这种行为就很可能构成对人格的侮辱。在这种情况下，受害者有权要求侵权者承担法律责任，包括道歉、赔偿等。

此外，我们还需要注意到，每个人对于“丑”的定义和接受程度都是不同的。因此，在评价他人的外貌时，我们应该保持尊重和谨慎，避免使用可能引发争议的言辞。

综上所述，说别人“丑”是否构成对人格的侮辱，取决于具体的情境和言论的方式。在任何情况下，我们都应该尊重他人的人格权，避免使用侮辱性、贬低性的言辞。如果你在这方面有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询。