关于您提出的“看出所释放出来上面写着赌博罪怎么到检察院会变吗”的问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：
一、结论前置
在刑事案件中，看守所释放时标注的罪名（如赌博罪）在后续检察院或法院的审理过程中，确实有可能发生变化。这种变化可能源于对案件事实的进一步查证、法律适用的调整，或是新的证据的出现。
二、详细分析
案件事实的进一步查证：
- 在刑事案件中，侦查机关（如公安机关）在初步调查后，可能会根据初步掌握的证据对犯罪嫌疑人进行拘留，并标注一个初步的罪名。然而，随着案件的深入调查，新的证据可能会不断出现，这些证据可能会改变对案件事实的认知，从而影响罪名的确定。
法律适用的调整：
- 法律是复杂且不断更新的。在案件审理过程中，检察院或法院可能会根据最新的法律规定或司法解释，对案件的法律适用进行调整。这种调整可能会导致罪名的变更，以适应新的法律环境。
检察院的审查起诉：
- 检察院在接到公安机关移送的案件后，会对案件进行全面的审查。在审查过程中，检察院可能会发现新的证据或事实，或者对原有证据和事实有新的理解。这些新的发现或理解可能会导致检察院对罪名的认定与公安机关不同。
法院的审判：
- 在法院审判阶段，法官会根据庭审情况、证据质证以及控辩双方的意见，对案件进行独立的判断。法官的判断可能会与检察院的起诉罪名有所不同，从而导致罪名的最终确定发生变化。
三、建议与提醒
- 如果您或您的亲友面临类似情况，建议保持冷静，积极配合侦查机关和检察院的工作，同时寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理申诉、辩护等法律服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
- 在整个案件处理过程中，保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展和可能的变化。
综上所述，看守所释放时标注的罪名在后续检察院或法院的审理过程中确实有可能发生变化。这种变化可能源于多种因素，包括案件事实的进一步查证、法律适用的调整以及检察院和法院的审查判断。因此，如果您或您的亲友面临类似情况，建议及时寻求专业律师的帮助，以更好地应对可能的变化和挑战。