针对您提出的问题“多人事先预谋殴打一人是结伙殴打他人还是聚众斗殴”，我给出如下分析：

结论：多人事先预谋殴打一人，并不必然构成聚众斗殴，而更可能构成结伙殴打他人，具体需根据案件的具体情况来判断。

分析说明：

1. 聚众斗殴的定义与特征：

   • 聚众斗殴通常指的是为不正当目的，纠集众人互相殴斗、破坏公共秩序的行为。
   • 其核心特征包括：双方或多方事先有聚众斗殴的故意，纠集众人，且存在相互殴斗的行为。

2. 结伙殴打他人的定义与特征：

   • 结伙殴打他人则是指多人共同实施殴打他人的行为，但不一定具备聚众斗殴的全部特征。
   • 其核心特征包括：多人共同实施，针对特定对象进行殴打。

3. 具体情形的判断：

   • 若双方或多方事先有聚众斗殴的故意，且都纠集了人员，准备进行相互殴斗，那么即使一方人数较多，另一方只有一人，也可能构成聚众斗殴。
   • 但若仅是一方多人基于报复、泄愤等动机，事先预谋并纠集起来殴打另一方一人，且没有证据表明另一方有纠集人员、准备斗殴的行为，那么这种情况更可能构成结伙殴打他人。

4. 法律后果：

   • 聚众斗殴和结伙殴打他人在法律上都是违法行为，但聚众斗殴由于涉及多人、破坏公共秩序，其社会危害性更大，因此法律后果也更为严重。
   • 具体法律后果需根据案件的具体情况，如参与人数、殴打程度、造成的后果等因素来综合判断。

综上所述，多人事先预谋殴打一人，并不必然构成聚众斗殴，而更可能构成结伙殴打他人。但具体构成何种行为，还需根据案件的具体情况和证据来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。