不够16岁是不可以打暑假工的。根据《禁止使用童工规定》，童工是指不满16周岁的未成年人，任何单位或个人都不得招用不满16周岁的未成年人，这是法律的红线。用人单位在招聘过程中应严格审查求职者的年龄信息，确保不违反相关法律法规。

对于招收的已满16周岁的暑期工，企业应当依法与其签订劳务协议，并明确工作内容、工作时间、劳动报酬以及劳动保护等事项。同时，企业要保障暑期工在工作期间的劳动安全和卫生条件，提供必要的劳动保护用品，并合理安排他们的工作时间和休息休假。

此外，值得注意的是，文艺、体育单位在特定情况下可以招用不满16周岁的专业文艺工作者、运动员，但这需要经过未成年人的父母或其他监护人的同意，并保障其身心健康和接受义务教育的权利。然而，这并不适用于一般的暑假工情况。

总的来说，为了保护未成年人的身心健康和合法权益，不满16周岁的未成年人是不被允许打暑假工的。如有需要参加社会实践或勤工俭学的需求，可以选择其他合法、安全且适合未成年人参与的活动或项目。