当您的车辆因刮碰被扣时，您需要按照以下步骤来处理：

一、及时联系交警部门

首先，尽快与扣车的交警部门取得联系，了解车辆被扣的具体原因、扣车地点以及需要办理的相关手续。这一步非常关键，因为它能帮助您明确后续的行动方向。

二、准备并提交相关证据和材料

1. 事故证据：收集并准备事故现场的照片、视频、对方车辆信息（如车牌号、联系方式）等，这些证据有助于证明刮碰事故的真实性和责任划分。
2. 保险材料：根据交警部门的要求，提交您的交强险保单、商业险保单等保险相关材料。这些材料能够证明您有足够的保险来承担对方车辆的损失。

三、与对方车主协商解决赔偿事宜

1. 联系对方车主：尽快与对方车主取得联系，就赔偿金额、赔偿方式等问题进行协商。
2. 达成一致：如果双方能够就赔偿事宜达成一致，可以通过交警部门的调解或自行签订赔偿协议，然后按照协议内容履行。

四、无法达成一致时的处理

如果双方无法就赔偿事宜达成一致，对方车主可能会向法院提起诉讼。在这种情况下，您需要：

1. 积极配合：配合法院的工作，提供相关证据和材料，包括事故证据、保险材料等。
2. 等待判决：等待法院的判决，并根据判决结果来履行相应的赔偿义务或领取被扣车辆。

五、关于车辆折损和折旧费的赔偿

1. 车辆折损：两车相撞是否需要赔偿车辆折损需根据具体情况判断。如果车辆仅遭受轻微损伤，通常不需要赔偿车辆折损；但如果车辆的重要部件受损，且维修后性能、安全性或价值明显降低，则可能需要赔偿车辆折损。
2. 折旧费承担：车被撞后车的折旧费通常由肇事方承担。如果双方对折旧费的承担存在争议，可通过诉讼等法律途径解决，由法院根据具体情况进行判定。

总之，当您的车辆因刮碰被扣时，需要及时与交警部门、对方车主沟通，并按照相关要求办理手续。同时，也要注意保留好相关证据和材料，以便在需要时提供证明。