80岁犯罪仍能判刑。具体分析如下：

一. 刑事责任年龄的规定

• 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。对于80岁的犯罪者，显然已远超这一年龄界限，因此应负刑事责任。

二. 对老年犯罪者的处罚原则

• 《中华人民共和国刑法》第十七条之一规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这表明，虽然80岁的犯罪者需要承担刑事责任，但法律在处罚时会考虑其年龄因素，给予从轻或减轻处罚的可能。

三. 死刑的适用限制

• 《中华人民共和国刑法》第四十九条规定，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这意味着，除非80岁的犯罪者以特别残忍手段致人死亡，否则不会被判处死刑。

四. 缓刑的适用

• 《中华人民共和国刑法》第七十二条规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果符合一定条件，可以宣告缓刑。其中，已满七十五周岁的人应当宣告缓刑。这意味着，80岁的犯罪者如果符合缓刑条件，应当被宣告缓刑。

综上所述，80岁的犯罪者仍需承担刑事责任，但法律在处罚时会考虑其年龄因素，可能给予从轻或减轻处罚，并且不会适用死刑（除非以特别残忍手段致人死亡），同时如果符合缓刑条件，应当被宣告缓刑。我建议在具体案件中，应综合考虑犯罪性质、情节以及犯罪者的身体状况等因素，以确定具体的刑罚措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。