关于您提出的“离职能要回来毕业证复印件吗”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的具体约定以及公司的相关规定。但从一般法律和常规操作的角度来看，我可以给您以下建议：

首先，需要明确的是，用人单位在入职时要求提交毕业证复印件是合理的，这通常用于核实员工的学历信息。然而，这并不意味着用人单位可以无限期地保留这些复印件或将其用于非正当目的。

如果您在离职时希望取回自己的毕业证复印件，您可以按照以下步骤操作：

1. 查阅劳动合同或相关协议：

   • 检查您的劳动合同或任何与入职相关的协议中，是否有关于毕业证复印件保留和归还的条款。
   • 如果合同中有明确规定离职时归还毕业证复印件，那么您可以依据此条款要求用人单位归还。

2. 与用人单位沟通：

   • 如果合同中没有明确规定，建议您与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通。
   • 表达您希望取回毕业证复印件的意愿，并询问公司是否有相关的归还流程或规定。

3. 正式提出请求：

   • 如果沟通后用人单位同意归还，您可以按照公司要求的流程正式提出请求。
   • 如果公司拒绝归还，您可以考虑向当地劳动监察部门或相关法律机构咨询，了解您的权益和可能的法律途径。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，建议您保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同等相关证据。
   • 这些证据可能在后续的法律纠纷中起到关键作用。

另外，从预防的角度考虑，建议您在入职时提供毕业证复印件时，可以在复印件上注明用途（如“仅用于入职审核”等），并尽量避免将原件交给用人单位。这样可以在一定程度上减少不必要的麻烦和风险。

总的来说，虽然用人单位在入职时要求提交毕业证复印件是合理的，但您也有权在离职时取回自己的复印件。如果遇到任何困难或纠纷，建议您及时咨询相关法律机构以维护自己的权益。