针对您提出的“如果对方三个人打了一个人，互殴怎么处理”的问题，这需要根据具体情况进行法律分析和处理。以下是一些可能的法律后果和处理方式：
一、法律定性
聚众斗殴：
- 三人及以上且有互殴意图的行为可能构成聚众斗殴。
- 对首要分子以及其他积极参与者，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
- 若存在多次聚众斗殴等严重情形，刑期可能长达三年以上十年以下有期徒刑。
故意伤害：
- 如果故意伤害他人身体，导致轻伤及以上后果，将构成故意伤害罪。
- 根据伤害程度，量刑会有所不同：
- 轻伤：处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
- 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑。
- 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
二、处理方式
及时报案：
- 受害者或目击者应及时向公安机关报案，并提供相关证据，如现场监控、证人证言等。
- 报案有助于警方依法进行处理，并保护受害者的合法权益。
医疗救治：
- 受害者应尽快寻求医疗救治，以确保自身健康和安全。
- 医疗记录也可以作为后续法律程序中的重要证据。
法律程序：
- 根据案情，警方将进行调查取证，并依法对涉案人员进行处罚或移送起诉。
- 受害者可以通过提起刑事附带民事诉讼的方式，要求群殴行为人赔偿因受伤产生的医疗费、误工费等损失。
三、注意事项
保留证据：
- 受害者应尽可能保留所有与案件相关的证据，以便后续法律程序中使用。
配合调查：
- 受害者应积极配合警方的调查工作，提供真实、详细的陈述和证据。
法律咨询：
- 受害者或涉案人员可以寻求专业律师的法律咨询和帮助，以更好地了解自己的权利和义务。
综上所述，如果对方三个人打了一个人并构成互殴行为，将根据具体情节和伤害程度进行法律处理。受害者应及时报案、寻求医疗救治，并积极配合警方的调查工作。同时，也可以寻求专业律师的法律咨询和帮助来维护自己的合法权益。