针对您提出的“店铺没到合同期二手房东跑路怎么处理”的问题，这里有几个建议供您参考：

1. 立即查看合同条款：

   • 首先，您需要仔细查阅您与二手房东签订的租赁合同，特别是关于违约责任、合同解除、租金退还以及争议解决等条款。这些条款将为您提供处理此类情况的基本法律依据。

2. 尝试联系二手房东：

   • 尽管二手房东已经跑路，但您还是可以尝试通过其留下的联系方式（如电话、邮箱、社交媒体等）与其取得联系，了解其跑路的具体原因，并探讨可能的解决方案。有时候，这只是一个暂时的误会或沟通不畅。

3. 与原房东沟通：

   • 如果二手房东是转租方，您还可以尝试联系原房东，说明情况，并询问其对于此事的看法和解决方案。原房东可能会愿意直接与您协商，或者提供二手房东的更多信息，以便您采取进一步的法律行动。

4. 寻求法律援助：

   • 如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑寻求专业的法律援助。您可以向当地的法律援助机构或律师事务所咨询，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。在必要时，您可以提起民事诉讼，要求二手房东承担违约责任，并赔偿您的损失。

5. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，您应该妥善保留所有与二手房东的沟通记录、租赁合同、租金支付凭证等相关证据。这些证据将在您寻求法律援助或提起诉讼时发挥重要作用。

综上所述，面对店铺没到合同期二手房东跑路的情况，您应该首先查看合同条款，尝试联系二手房东和原房东，并在必要时寻求专业的法律援助。同时，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。希望这些建议能对您有所帮助。