当肇事车主和司机不赔偿时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 积极协商：

   • 首先，尝试与肇事车主和司机进行友好协商，明确表达你的赔偿要求，并保留好所有的沟通记录作为后续证据。

2. 寻求交警部门调解：

   • 如果协商无果，你可以向当地的交通管理部门申请调解。交通管理部门会组织双方进行调解，帮助解决赔偿纠纷。调解过程中，专业的调解员会根据相关法律法规和实际情况，提出合理的调解方案。

3. 提起诉讼：

   • 若调解仍然无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，务必准备好充分的证据，如交通事故认定书、医疗费用凭证、车辆损失评估报告等，以支持你的诉讼请求。
   • 法院会秉持公正、公平的原则，根据实际的事实情况和法律规定作出判决，要求肇事车主和司机承担相应的赔偿责任。

4. 申请强制执行：

   • 如果肇事车主和司机拒绝履行法院判决，你可以及时向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如冻结其银行账户、扣押其财产等，以确保你的合法权益得到切实保障。

5. 其他途径：

   • 在某些情况下，你还可以考虑申请财产保全，即在起诉前或诉讼过程中，向法院申请对肇事方的财产进行查封、扣押或冻结，待判决后用于赔偿。
   • 同时，你也可以积极寻找肇事方及车主的财产情况，如房产、车辆、存款等，向法院提供线索以便执行。

综上所述，面对肇事车主和司机不赔偿的情况，你应保持冷静，采取积极有效的措施来维护自己的合法权益。通过协商、调解、诉讼等途径，你可以依法要求肇事方承担相应的赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。