针对公职人员借贷不还的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、保留证据，尝试沟通

首先，您需要保留好所有与借贷相关的证据，如欠款欠条、借款借据、转账记录、聊天记录等。这些证据将是您后续维权的重要依据。

接着，您可以尝试与公职人员债务人进行沟通，了解其还款意愿和计划。有时候，可能只是由于临时的经济困难或遗忘，导致未能按时还款。通过友好的沟通，双方可以达成还款协议，从而避免进一步的法律纠纷。

二、向法院起诉

如果沟通无果，您需要在诉讼时效内向有管辖权的法院提起诉讼。在起诉过程中，您需要提交详细的起诉状和证据材料，并按照法院的要求进行诉讼活动。

法院将依法审理案件，并作出公正的判决。如果公职人员债务人败诉，法院将要求其履行还款义务。

三、申请强制执行

如果公职人员债务人在判决生效后仍然拒绝履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款等财产，并采取一系列强制措施来迫使其履行还款义务。

这些强制措施包括但不限于：冻结银行账户、查封财产、限制出境、在征信系统记录不良信息、通过媒体公布不履行义务信息等。如果债务人有能力而拒不执行，还可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪，需要承担刑事责任。

四、注意事项

1. 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
2. 尽可能通过法律途径来解决问题，以确保自己的权益得到最大程度的保障。
3. 如果对法律程序或相关法规不熟悉，建议咨询专业的律师或法律机构以获取帮助。

综上所述，公职人员借贷不还的处理方式与其他人借款不还的处理方式基本相同。关键在于保留好证据、及时沟通、依法起诉并申请强制执行。同时，也需要注意遵守法律法规和程序规定，以确保自己的权益得到有效维护。