2025年春节法定三倍工资是1月28日、1月29日、1月30日、1月31日这四天。以下是详细的分析和解释：

一. 法定三倍工资的法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：该条款明确规定，在法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

二. 2025年春节法定放假时间

1. 根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，春节放假时间为农历正月初一、初二、初三，即2025年的1月29日、1月30日、1月31日。
2. 考虑到调休安排，2025年春节假期从1月28日（农历除夕）开始，因此除夕也被视为法定节假日，享受三倍工资待遇。

三. 三倍工资的具体日期

1. 1月28日（农历除夕）：虽然除夕不是《全国年节及纪念日放假办法》中明确列出的春节放假日，但在实际操作中，由于调休安排，除夕通常也被视为法定节假日，享受三倍工资待遇。
2. 1月29日（农历正月初一）：根据《全国年节及纪念日放假办法》，这一天是春节的法定放假日，应支付三倍工资。
3. 1月30日（农历正月初二）：同样是《全国年节及纪念日放假办法》中规定的春节法定放假日，应支付三倍工资。
4. 1月31日（农历正月初三）：这一天也是春节的法定放假日，按照法律规定应支付三倍工资。

四. 其他相关说明

1. 春节期间的其他天数（如2月1日至2月4日），如果用人单位安排劳动者工作且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

综上所述，2025年春节法定三倍工资的日期为1月28日、1月29日、1月30日、1月31日。如有进一步需要，您可以继续咨询我。