收购地上油的行为，首先需要明确所涉及油的种类以及收购的具体情境，才能进行准确的法律认定。

如果所涉及的油是汽油、柴油等成品油，并且这些成品油被认定为危险化学品（根据《危险化学品目录》及相关规定，汽油以及闪点小于等于60℃的柴油均属于危险化学品），那么收购这些成品油的行为就可能涉及到一系列法律法规的约束。

从土地管理的角度来看，如果收购地上油的行为发生在未经批准的土地上，或者涉及非法占用、转让土地等违法行为，那么就可能触犯《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规。例如，非法转让以出让方式取得的国有土地使用权，或者将农民集体所有的土地的使用权非法出让、转让用于非农业建设，都可能构成土地违法行为。

从成品油管理的角度来看，如果收购的成品油是非法生产、经营、储存、运输的，那么就可能触犯《中华人民共和国刑法》、《危险化学品安全管理条例》等法律法规。例如，未经依法批准或者许可，擅自从事成品油生产、经营、储存等高度危险的生产作业活动，可能构成危险作业罪；违反危险化学品管理规定运输成品油，危及公共安全的，可能构成危险驾驶罪。

因此，收购地上油的行为具体如何认定，需要根据实际情况进行综合判断。如果涉及土地违法行为或成品油管理违法行为，都应当依法承担相应的法律责任。建议在进行此类收购行为前，充分了解相关法律法规和政策规定，确保行为的合法性和安全性。