如果在不知情的情况下开了肇事逃逸的车，其法律后果需结合具体情形综合考量。以下是对此问题的详细分析：

1. “不知情”的认定：

   • “不知情”通常指的是驾驶人在事故发生时未察觉碰撞事实或未能立即识别事故性质。这种情况可能因多种原因导致，如恶劣天气、复杂路况、车辆故障（如后视镜损坏）或驾驶人自身状态（如疲劳驾驶）等。
   • 但需注意，单纯主张“不知情”并不必然免除责任，需通过客观证据来支撑该抗辩理由。

2. 法律责任判定：

   • 民事责任：若驾驶人确实对事故发生不知情且不存在主观过错，可能减轻或免除赔偿责任。但需满足一定条件，如驾驶人已尽合理注意义务、事故后果与驾驶人行为无直接因果关系、未造成重大人身伤亡或财产损失等。
   • 行政责任：依据《中华人民共和国道路交通安全法》，交通肇事逃逸属于严重违法行为。即使驾驶人主张不知情，若被认定为肇事逃逸，仍需承担行政责任，包括罚款（通常为200元以上2000元以下）、记12分并吊销驾驶证，以及可能面临的行政拘留（最高15日）。
   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，若驾驶人确不知情且无法预见事故发生，一般不构成交通肇事罪。但若存在明知车辆存在安全隐患仍继续驾驶、事后发现异常却故意隐瞒不报、造成一人以上死亡或三人以上重伤的严重后果等情形，仍可能被追究刑事责任。

3. 司法实践中的考量因素：

   • 法院在审理此类案件时，会重点审查现场监控录像、行车记录仪数据、车辆痕迹鉴定报告、目击证人证言以及驾驶人陈述与其他证据的印证程度等证据。

4. 建议应对措施：

   • 发生事故后立即停车查看车辆及周边情况，保护现场并报警，配合调查。
   • 如有人员伤亡，及时救助。
   • 保留相关证据，如事故发生时间、地点、行驶轨迹，以及行车记录仪视频、手机通话记录等。
   • 向交警如实陈述事发经过，强调“不知情”的客观原因，并配合警方调取监控、检测车辆痕迹等。

综上所述，即使在不知情的情况下开了肇事逃逸的车，也可能面临民事责任、行政责任甚至刑事责任的追究。因此，驾驶人在驾驶过程中应时刻保持警惕，确保行车安全，并在发生事故时立即采取正确应对措施。