个体户的开户转负责人是可以的。根据2022年11月1日正式实施的《促进个体工商户发展条例》，个体工商户可以变更经营者，这是该条例的最大亮点之一。在此之前，个体工商户是不支持变更经营者的，需要原个体工商户先注销，新个体工商户再设立。但新条例实施后，不仅原个体工商户的字号得以延用，部分许可证也可以直接变更经营者，不需要注销新办。

如果您想变更个体工商户的经营者，可以直接向市场主体登记机关申请办理变更登记。涉及有关行政许可的，行政许可部门应当简化手续，依法为个体工商户提供便利。具体的办理流程如下：

1. 准备材料：

   • 个体工商户登记（备案）申请书；
   • 个体工商户经营者变更登记承诺书；
   • 清税证明材料（需要转让方先到所属税务部门出具）；
   • 经营者转让方和受让方身份证明原件；
   • 营业执照正副本原件。

2. 提交申请：

   • 您可以选择线上或线下方式提交申请材料。线上可以通过政务服务网等平台进行申请，线下则可以到政务服务中心或市场监管部门的窗口进行现场办理。

3. 审核与领取：

   • 提交申请后，窗口工作人员会审核您的申请材料。审核通过后，您可以领取新的营业执照。

此外，如果您的个体工商户涉及食品经营、烟草专卖等许可证，这些许可证也可以直接变更经营者，不需要注销再新办。但请确保在变更前咨询相关部门的具体要求和流程。

总的来说，个体工商户变更经营者的流程已经大大简化，旨在鼓励和支持个体经济的健康发展。如果您有具体的疑问或需要进一步的帮助，请咨询当地的市场监管部门或政务服务中心。