对于情人之间借了钱不还的情况，最有效的处理方式可以遵循以下步骤：

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与对方进行心平气和的交流，明确提醒借款的事实，包括借款金额、借款时间以及约定的还款期限等，并明确提出还款要求。
   • 在沟通过程中，无论是通过微信、短信还是其他聊天软件，都要确保留存好聊天记录，这些记录在未来可能成为重要的证据。

2. 发送催款函：

   • 如果沟通协商没有效果，可以考虑发送书面的催款函。在催款函中，详细写明借款的关键信息，并设定一个合理的还款期限。
   • 为了保证送达的有效性和可追溯性，建议通过邮政特快专递等正规方式寄出，并保留好邮寄凭证。

3. 保留关键证据：

   • 确保保留所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
   • 借条应内容完整，包括双方身份信息、借款金额、用途、利息、借款及还款日期等，并由双方签字确认。
   • 转账记录应清晰显示转账金额、时间及双方账号，可以是银行、微信或支付宝的转账记录。

4. 法律途径：

   • 如果上述方法均无效，可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，确保已准备好充分的证据材料。
   • 法院将审理案件并作出判决。如果债务人不履行判决，债权人可以申请强制执行，法院将对债务人的财产进行查封、扣押、冻结等操作以实现债权。

5. 综合考虑：

   • 在决定是否采取法律途径前，应权衡诉讼的成本与收益，确保所采取的行动在经济和时间上都是合理的。
   • 同时，整个过程中应保持冷静和理智，避免冲动行为。

综上所述，处理情人之间借款不还的问题时，应首先尝试沟通协商；若协商无果，则需保留充分证据，并考虑通过法律途径来维护自身权益。在整个过程中，务必保持冷静和理智，确保所有行动都符合法律法规。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。