关于“饭店消防未验收处罚”的问题，以下是一些详细的信息和解答。

首先，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，对于应当进行消防验收的建设工程，如果未经消防验收或者消防验收不合格就擅自投入使用，是违法的。对于这类违法行为，住房和城乡建设主管部门或消防救援机构有权责令停止使用，并处以三万元以上三十万元以下的罚款。

以安徽省某餐饮管理有限公司为例，该公司在未办理消防验收备案的情况下就擅自投入使用，且在收到责令改正通知书后仍未落实相关手续，继续营业。最终，该公司被处以五千元的罚款。这个案例清楚地展示了未经消防验收擅自投入使用的法律后果。

再来看另一个案例，广东中山市的一家卡拉OK歌舞厅也因为未经消防验收和消防安全检查就擅自营业，被责令停止使用，并对投资人处以了十万元的罚款。这个案例进一步强调了公众聚集场所未经消防安全检查擅自营业的严重性。

那么，对于饭店等餐饮场所来说，如何避免这类处罚呢？以下是一些建议：

1. 了解相关法律法规：饭店经营者应该充分了解《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，确保自己的经营行为符合法律要求。

2. 及时办理消防验收备案：在饭店装修或改造完成后，应及时向住房和城乡建设主管部门申请消防验收备案，确保饭店在投入使用前已经通过消防验收。

3. 加强消防安全管理：饭店经营者应该加强消防安全管理，定期进行消防安全检查，确保消防设施的完好有效，同时培训员工掌握基本的消防安全知识和技能。

4. 配合相关部门的检查：如果相关部门进行消防安全检查，饭店经营者应该积极配合，提供必要的资料和协助。

总之，饭店消防未验收擅自投入使用是违法的，可能会面临严厉的处罚。因此，饭店经营者应该充分了解相关法律法规，及时办理消防验收备案，加强消防安全管理，确保饭店的消防安全。