贩卖烟草两年没有被发现，若之后被发现并查实，仍应依法进行刑事处罚。具体分析如下：

一. 贩卖烟草的非法性

• 贩卖烟草属于非法经营行为，特别是未经许可经营烟草制品，违反了《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定。该条款明确指出，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品，扰乱市场秩序，情节严重的，将受到刑事处罚。

二. 刑事处罚的适用性

• 即使贩卖烟草的行为在两年内没有被发现，但并不意味着可以逃避法律的制裁。一旦该行为被查实，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，仍应依法进行刑事处罚。处罚的严重程度将依据违法行为的情节和后果来确定，可能包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

三. 法律追诉的时效性

• 值得注意的是，法律对于刑事犯罪的追诉是有时效性的。但这并不意味着超过时效期的犯罪行为就可以不被追究。对于贩卖烟草这类非法经营行为，只要其行为被查实，且符合刑事处罚的条件，无论过去多久，都应依法进行处罚。

我建议：对于任何非法经营行为，包括贩卖烟草，都应保持警惕并避免参与。一旦发现自己或他人有此类行为，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和法律的尊严。如有进一步需要，您可以继续咨询我。