签了购货单交了定金，定金能否退还取决于具体情况。以下是对不同情况下定金退还问题的详细分析：

1. 商家违约：

   • 如果商家未能按照购货单的约定提供货物，或者提供的货物存在严重质量问题等，导致合同无法履行或履行不符合约定，商家构成违约。在这种情况下，消费者有权要求退还定金，并且根据法律规定，商家还需双倍返还定金。

2. 消费者自身违约：

   • 如果是消费者自身原因，如无正当理由不想继续购买货物，单方面违约，那么根据定金罚则，定金通常是不予退还的。因为定金的作用在于担保合同的履行，给付定金方不履行约定债务的，无权要求返还定金。

3. 购货单有明确约定：

   • 如果购货单上对定金退还条件有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么只要符合约定条件，定金也是可以退还的。例如，购货单上可能规定了在某种特定情况下（如货物无法按时交付）定金可以退还。

4. 存在可撤销情形：

   • 如果购货单存在重大误解、显失公平等可撤销情形，消费者在撤销合同后，定金也应予以退还。这种情况下，消费者需要证明购货单的存在问题，并通过法律途径撤销合同。

综上所述，签了购货单交了定金后，定金能否退还并不能一概而论，而是需要根据实际情况以及购货单的约定来判断。如果消费者在面临定金退还问题时存在疑问或争议，建议仔细查阅购货单的相关条款，并咨询专业律师以获取针对性的法律意见和指导。