不可以擅自拆除邻居占用你的土地而建的围墙。虽然邻居的行为侵害了你的合法权益，但私自拆除可能构成侵权行为，甚至引发不必要的法律纠纷。你应该通过合法途径来解决问题。以下是我为你提供的详细建议：

1. 优先沟通协商：

   • 尝试与邻居进行友好沟通，明确指出围墙占用了你的土地，并展示相关的土地权属证明，如农村宅基地使用证或土地承包经营权证。
   • 请求邻居拆除或调整围墙位置，以退还被占用的土地。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，可以邀请村委会、镇政府或有威望的长辈、村干部等第三方出面调解，以协助双方找到合理的解决方案。

3. 收集并保留证据：

   • 确保你拥有能够证明土地归属的有效证件，并通过拍照、录像等方式详细记录围墙占用土地的现状。
   • 如果有其他邻居或村民目睹了土地的原始状况或围墙的建设过程，可以请他们出具书面证人证言。

4. 法律途径维权：

   • 向当地的土地管理部门提交详细的书面报告和你收集的证据材料，请求其对邻居的侵权行为进行调查和处理。
   • 如果土地管理部门的处理结果未能满足你的期望，或者你直接希望通过司法途径解决纠纷，可以向当地人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交充分的证据来证明你对土地拥有合法权益以及邻居的侵权行为给你造成了损害。

5. 寻求专业法律援助：

   • 如果你觉得自己处理不了或者需要更专业的法律支持，可以随时向我咨询或聘请其他律师来协助你。

总之，面对邻居占用你的土地建围墙的问题，你应该保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。