针对您提出的“买摩托车时买的意外险干活时摔死了能赔吗”这一问题，我首先给出结论：是否能获得赔付需根据具体的保险合同条款及实际情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 意外事故定义与赔付条件：

   • 意外险通常赔付因突发的、非本意的外部事件导致的伤害。若保险合同中未明确排除骑行摩托车导致的意外，且您的摔倒符合“意外事故”的定义，则有可能获得赔付。
   • 但需注意的是，多数意外险会将“从事高风险运动期间发生的意外”列为免责事项。摩托车骑行可能被视为高风险活动，尤其是如果未取得合法驾照或行驶证时。因此，需仔细核查保险合同的免责条款。

2. 合法驾驶要求：

   • 被保险人必须持有有效驾驶证和行驶证。若您是无证驾驶或车辆无牌上路，这属于违法行为，保险公司有权依据《保险法》拒绝赔付。

3. 职业类别限制：

   • 若您的职业涉及摩托车运输或竞技等高风险领域，您可能被归类为特殊职业群体。在这种情况下，您需要投保专属的保险产品。普通意外险对超出其承保职业类别的风险通常不承担责任。

4. 影响赔付的其他因素：

   • 保单特别约定：部分意外险产品可能针对特定交通工具（如摩托车）设置保额上限。
   • 医疗证明完整性：为了顺利理赔，您需要提供完整的医疗证明材料，包括医院诊断书、费用清单等。
   • 及时报案时效：多数保险公司要求事故发生后48小时内报案，逾期可能影响理赔流程。

5. 建议行动方案：

   • 立即核对保单条款：重点查阅免责范围、职业分类表、特别约定等内容，以确定您的摔倒是否属于保险责任范围。
   • 保存完整证明材料：确保您拥有所有必要的医疗和事故证明材料，以便在需要时提供给保险公司。
   • 联系保险公司确认：及时与保险公司联系，说明事故经过，并咨询是否需要补充材料或进行事故现场查勘。
   • 考虑法律救济途径：如果您认为保险公司的拒赔理由不充分，您可以向银保监会投诉或通过诉讼来维护自己的权益。

综上所述，买摩托车时买的意外险在干活时摔死是否能赔，取决于具体的保险合同条款、您的驾驶情况、职业类别以及是否满足保险公司的理赔要求。建议您仔细核查保险合同，并按照上述建议行动方案来处理此事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。