在行政处罚中，没收违法所得通常不能分期或者延期缴纳。以下是对这一结论的详细解释：
法律依据：
- 《中华人民共和国行政处罚法》对于作出的没收违法所得没有规定可以缓交的情形。该法第六十六条明确规定，行政处罚决定依法作出后，当事人应当在行政处罚决定书载明的期限内予以履行。对于罚款，当事人确有经济困难，需要延期或者分期缴纳的，经当事人申请和行政机关批准，可以暂缓或者分期缴纳。但这一规定并不适用于没收违法所得。
违法所得与罚款的区别：
- 罚款是对当事人合法财产的剥夺，而没收违法所得则是对当事人非法占有的财产的剥夺。由于违法所得是“非法”的，因此法律上通常要求立即没收，不允许延期或分期缴纳。
特殊规定：
- 虽然《中华人民共和国行政处罚法》没有规定违法所得可以延期或分期缴纳，但部分部门规章或地方政府规章可能有特殊规定。然而，这些特殊规定并不能改变《行政处罚法》作为上位法的一般原则。因此，在没有明确法律依据的情况下，仍应遵循一般原则，即没收违法所得不能分期或延期缴纳。
实际执行：
- 在实际执行过程中，行政机关会严格按照法律规定进行处罚。如果当事人确有经济困难，无法立即缴纳全部违法所得，可以向行政机关提出申请，说明情况并请求延期或分期缴纳。但行政机关会根据具体情况进行审查，并依法作出决定。通常情况下，这种申请很难得到批准。
综上所述，行政处罚中的没收违法所得通常不能分期或者延期缴纳。如果当事人面临经济困难，建议尽早与行政机关沟通并寻求法律帮助。