如果某人故意传播艾滋病，受害者确实有权起诉并要求道歉。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国传染病防治法》（2025年修正）第三十九条，任何单位或者个人不得以任何方式故意传播传染病。
   • 《艾滋病防治条例》（2019年修订）第六十二条也明确规定，艾滋病病毒感染者或者艾滋病病人故意传播艾滋病的，依法承担民事赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 民事责任：

   • 故意传播艾滋病病毒的行为，如果造成他人损害，受害者有权要求侵权人承担民事赔偿责任。这包括医疗费、终身治疗费、精神损失费等。
   • 道歉作为民事责任的一种承担方式，也是受害者可以要求的。道歉可以是对受害者精神损害的一种抚慰。

3. 刑事责任：

   • 如果故意传播艾滋病病毒的行为构成犯罪，侵权人还将面临刑事责任的追究。
   • 根据相关法律规定，明知自己患有艾滋病或者感染艾滋病病毒而卖淫、嫖娼，或者明知自己感染艾滋病病毒，故意不采取防范措施而与他人发生性关系，致使他人感染艾滋病病毒的，可能构成故意伤害罪，将面临严厉的刑事处罚。

4. 实践中的操作：

   • 受害者可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来证明侵权人的故意传播行为以及由此造成的损害后果。
   • 法院在审理此类案件时，会综合考虑各种因素，包括侵权人的主观恶意、受害者的损害程度等，来作出公正的判决。

综上所述，如果某人故意传播艾滋病病毒，受害者不仅有权要求侵权人承担民事赔偿责任，包括道歉等，还有权在构成犯罪的情况下追究其刑事责任。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。