保安公司发工资没有工资条是违法的。根据《劳动法》的相关规定，员工对于企业规定的工资分配享有知情权和监督权，即员工有权知道自己的福利和工资构成等。工资条作为员工收入的明细记录，能够清晰反映员工的收入构成及企业是否扣除了各项保险、住房公积金及个人所得税等。因此，提供工资条是保障员工知情权的重要方式。

具体来说：

1. 法律依据：

   • 《劳动法》规定员工对工资分配有知情权和监督权。
   • 《工资支付暂行条例》第六条明确要求用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。

2. 工资条的作用：

   • 工资条是员工了解自己收入构成的重要途径。
   • 在发生工资纠纷时，工资条可以作为收入及其他明细的证明。

3. 单位义务：

   • 用人单位有义务向员工提供工资条，以确保员工的知情权和监督权得到保障。
   • 如果用人单位未提供工资条，员工可以要求其提供，并可通过劳动监察等途径维护自身权益。

综上所述，保安公司发工资时没有提供工资条是违法的，员工有权要求公司提供工资条，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供进一步的法律帮助。